落尘读书

在服务了几百个餐饮商户后，我对餐饮商户的选址有一些感触：如果餐饮商户选址做得好，加上好的营销策略，开店成功的概率就会比较大；如果餐饮商户选址做得不理想，在开展营销活动后，效果往往也不尽如人意。 2．新餐饮人的选址策略 传统餐饮人的经营理念是稳、慢，做好菜品和服务，就可以慢慢把口碑建立起来，所以传统餐饮人的核心竞争力是“熬”。因为没有迅速做大、成为“爆款”品牌的想法，所以对于传统餐饮人来说，选址“并没有那么重要”。传统餐饮人的核心竞争力是菜品和服务的品质。 相对于传统餐饮人，新餐饮人更擅长利用互联网平台的流量。在这个快节奏的时代，新餐饮品牌如果没有互联网平台的流量就很容易被淘汰，而互联网平台的流量往往与网络营销紧密相关。所以，新餐饮人在选址时一定要...