落尘读书

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二（第1页）

二

“饼”是吃的东西，如果不是食用之后能够增长力气，恐怕是不会被称为“力饼”的。事实上我们收集到的各个府县的此类例子，几乎无一例外，都是这个意思。其中什么地方历史比较悠久，什么地方是新近的应用，我们晚些再进行分析，首先谈谈与“饼”有着密切联系的正月中的“力饼”。在越后[4]北蒲原郡紫云寺乡的部分地区，所谓“力饼”，是指将小正月[5]装饰用的“饼团子”放入小豆粥中的食物。其他地区做这种粥通常都在十五日，而当地则是在二十日，据说吃这种“饼”，吃得越多越有力气。而同样是装饰用的“饼”，将单层“饼”的上面一侧用火略烤，用厚朴叶包起来挂在天花板上，等到春天“开锹”即新年第一次翻田的那天取下食用，说是吃了能有力气（《高志路》2卷1号）。在马耕普及之前，春天翻田是男性最辛苦的工作。

不管什么地方，十五日的小豆粥中都要放“饼”。以元旦为一年之始的地方，一般是将当时供奉的“镜饼”掰碎放入粥中。也有的是特意做一些小“饼”，在早晨的“左义长”[6]的火上烤过后食用。这种“饼”有几个古怪的名字，也有地方称之为“力饼”，佐渡岛的松崎便是其中之一（《佐渡年中行事》）。在加贺[7]的鸟越村，这一天在“左义长”的火上烤过后食用的“饼”叫作“力饼”（《能美郡志》），似乎并不一定要放入粥中。这种“饼”如今在很多地方已经只是小孩子们的乐趣了，但在多摩川两岸的村落还是正式的食物，要特地为此准备分为三叉的树枝，枝头插上三个团子，一家之主亲自拿来火烤。但是，当地并未称其为“力饼”。

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