落尘读书

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第239章

待锅中的羊肉炒至变色，苏巧巧下入酱油、糖和磨好的孜然粉以及辣椒粉等调味之后，才下入其他配菜，翻炒均匀后，才下入准备好的面条。

由于面条只煮到八分熟，再加上苏巧巧给面条提前过了凉水，即便面条捞出来已经放了有一会儿，也不会粘连，和锅中的配菜一起炒至过后，亦不会因为熟过了头而变烂。

又翻炒了一会儿，苏巧巧终于放下了锅铲：“可以了。”

尚娘子迅速将柴禾从灶间抽出来，灭了灶间的火。

徐娘子也早已准备好了盘子，从苏巧巧手中将锅铲接过，把锅中的羊肉炒面分成了几份盛出来。

“大姑娘先去歇歇吧，剩下的交给奴婢们就好。”两人一齐劝着。

苏巧巧也没推脱，索性点了头：“也好，我先去换一身衣服。”

她做的羊肉炒面够多，不仅够他们一家人吃，还将家里下人的份也带了出来。

虽然一锅炒出来的炒面未必够所有下人吃，不过尚娘子和徐娘子两个厨娘应当已经学会了炒面的做法，况且厨房里还有剩下的羊肉，应当不会不够。

等苏巧巧回到房间换好衣服出来，羊肉炒面已经摆到了正厅的桌子上。

家里两位厨娘知道每个人的饭量，因此每个人面前的盘子，分量都是刚刚好。

装着羊汤的砂锅也摆在桌子最中间，只加了盐和胡椒粉调味，光是闻着，便觉得味道十分鲜美。

“爹，娘，快尝尝今天做的炒面味道怎么样。”苏巧巧招呼着。

这个时代的羊肉由于大部分人无法处理好腥膻味，因此卖得便宜。

康山县城的屠户卖肉，大多是卖猪肉，像鸡鸭或者羊这种便宜的动物，若是家里想吃，总来都是整只买回去。

穿越过来之后，苏巧巧还从未做过羊肉，毕竟一整只羊买回来，一家人吃不了，又不好储存，再加上还要自己宰杀，太过麻烦，即便她脑子里存着许多种羊肉的做法，可一想到中间如此麻烦，便也作罢了。

这次苏三牛为了让她试验医用绷带的效果，主动买了两只羊回来，苏巧巧当然不会放过这个解馋的机会。

想到明天的烤全羊，苏巧巧吃着羊肉炒面，心里已经期待开了。

当然，期待着烤全羊的，可不止苏巧巧一人。

“暗二，去苏家带一份晚饭回来。”秦栩从桌案后面抬起头来，出声道。

苏巧巧家羊肉炒面的味道实在太香了，即便隔着好几道墙，秦栩也能闻到隐约的香味。

如此美味，他当然要尝一尝，才不枉来这世上一遭。

自家主子的心思，暗二自然知道。

应了声“是”之后，暗二取了食盒，转身朝着苏家的方向而去。

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