落尘读书

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第28章 农村土猪肉的味道(第1页)

当然,我更喜欢看小月阿姨的双腿踩踏在缝纫机上,两条腿动来动去的,有时候就会被我一不小心看到两腿间黑乎乎的风景,风景并不迷人,景色并非美丽,但那就像是神秘莫测的深渊,使人忍不住想去探索,想去看清楚里面的风景到底是怎么一回事,实在比其他任何美丽的风景都更有吸引力!

神秘的吸引力,人类永恒的故乡!

那天,我又像往常一样去了小月阿姨家,看到院子里有几个人正在搭建茅草房,小月阿姨老公也难得爬到茅草房上在铺稻草,小月阿姨一捆一捆地往她老公手里递稻草,我一看这么热闹也过去帮忙,并问小月阿姨——这茅草房搭起来是做什么用的?

小月阿姨告诉我——养猪用的,小月阿姨准备在这茅草房里养两头小猪!

第二天,我真的就在茅草房里看到了两只可爱的小猪,小月阿姨一个人正在院子里剁猪草,一边剁着猪草,一边时不时用手擦一下脸上的汗水,我问小月阿姨——这猪草是哪里割回来的?

怎么看起来乱七八糟的都不太一样啊!

小月阿姨说——有的是田里割来的,有的是河里捞来的水草。

那个时候,喂猪的猪草除了长在田里的青草外,河里还生长着一种海藻类的水草,深绿色的扁平细长模样,到了河水退去的时候,在河中央就露出来一大块泥土沙石的地方,这一大块地方像一块独立的洲岛,所以我们那都叫——洲背!

每当河水退去了,会看到洲背上长满密密麻麻的绿油油的水草,一些个养猪的人家就来洲背上捞水草,捞回家之后,剁碎了来喂猪,猪还比较喜欢吃,那个年代农村的猪都基本上是吃这些田里的、河里的草长大的,当然有时也用米糠喂猪,家里的剩菜剩饭也都倒给猪吃,那个年代用猪饲料喂猪在农村还真是天方夜谭——没听说过,主要还是吃猪饲料成本太高,不划算,吃草吃糠那基本上都不花钱,多经济实惠!

你还真别不相信,吃这些个草啊、糠啊、剩菜剩饭啊长大的猪,猪肉吃起来特别的香,谁家要正在炒猪肉,那肉香隔着好几条巷子都能闻得到!

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