落尘读书

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第54章 还觉得亏吗（第1页）

“苏姑娘这豆腐虽然做的不错，但要四文一块，未免太贵了一些。”苏妍妍给自己倒了一杯茶，喝了一口后，放下杯子才笑道。“张掌柜说错的，是一百文一板，这豆腐可是不会零卖的。”也就是说知味楼想与她做生意，最少也是订做一板，而不是一块一块地卖。这下张掌柜更无语了。“那若是这菜卖得不好，岂不是说剩下的豆腐，都要我来承担亏损了？”苏妍妍毫不心虚的点了点头，她的确是这样想的。虽然说豆腐卖不出去，她也可以用来做别的。但她却不想这么做，只有有压力，知味楼才会卖力推销她的豆腐不是吗？张掌柜对她这般强买强卖有些不满，可是又舍不得那几道菜谱。但一想一天可能要倒掉少不少豆腐，他又有些也不愿意。他仔细算了一笔账，一板豆腐二十五块，除了像麻婆豆腐这样的菜用料比较多外，一般两道菜才会用一块豆腐，这么算的话，他一天订一板豆腐，就要每天卖至少三四十道豆腐菜。他们酒楼菜色也不少，就算有人：（）福女种田忙，全家悔断肠

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